Par ici chez Anne-Vie

Suivre ce blog

31 décembre 2015

Velouté de poireaux au lait de coco

Pour notre entrée, ce velouté, véritable régal que nous avons surmonté de copeaux de foie-gras... pour l'occasion. Pour 6 personnes : 3 blancs de poireaux 1 oignon 4 grosses pommes de terre 400 mL de lait de coco 1/2 cuillère à café de curry 1 cuillère...

Posté par arohel à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 décembre 2015

Cappuccino glaçé Carottes et cumin

Le réveillon du 31 va être l'occasion de tester des recettes qui me titillaient depuis quelques temps, dont notamment ces verrines cuisinées par ma grande soeur Véronique. Pour 10 personnes : 600 g de carottes 40 cL de bouillon de volaille 30 cL de crème...

Posté par arohel à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2015

Knaki coeur

Hou la bonne et simple idée que voilà, pour faire participer mon Petit Ange, et être sûre que tout le monde se régale : Préparation 5 minutes. Cuisson 5 à 10 mn. Pour 4 personnes : 4 knakis 4 oeufs Un peu de mâche Pré paration : Découpez les knakis dans...

Posté par arohel à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2015

Cake Gésiers de canard confits, noix et confiture de figue.

Pour l'évenement de Noël du quartier, j'ai proposé de participer aux bouchées salées. Me voilà en pleine réflexion d'innovation... Internet est mon ami, mon imagination aussi, voici le résultat... Préparation 20 minutes. Pour 8 personnes : 150 g de râpé...

Posté par arohel à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2015

Pommes au four, avec raisins marinés et pâte d'amande.

Des pommes au four, toute mon enfance. Mais cette fois, une amie me conseille d'ôter le trognon, de boucher le creux ainsi créé avec de la pâte d'amande et de le remplir avec des raisins secs marinés dans l'alcool... Plus qu'à déguster.

Posté par arohel à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 août 2015

Petit Ange a 7 ans

Après un mois de juillet au soleil, notre Petit Ange s'ennuie un peu sur Août. Que faire pour vaincre la morosité et le calme des rues du quartier pour ses 7 ans ? Papa pose sa journée et lui offre les tobboggans de l'aquaboulevard, un passage à son travail,...

Posté par arohel à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2014

Sauté de porc à l'ananas et au sirop d'érable.

Le sauté de porc est une viande que j'apprécie car il n'y a aucune fin à inventer des recettes pour le cuisiner. Voici celle du jour, mix entre internet et mes fonds de placards. Préparation 15 minutes, Cuisson 60 mn. Pour 4 personnes. 1 kg d'épaule de...

Posté par arohel à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2014

Filet mignon de porc rôti au cidre

Pour accueillir une grande famille, pleine de tatas de tontons de cousins et de cousines, j'ai acheté du filet mignon, et c'est sur les conseils de Rachel que j'ai tenté cette exquise recette : Préparation 60 mn, Cuisson 40 mn. Pour 4 personnes. 1 kg...

Posté par arohel à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 octobre 2014

Petits palmiers kiri kambon

Sur les conseils d'une collègue, voici un essai de petits fours apéritifs, qui peuvent aussi accompagner des crudités ou des légumes cuits un soir en semaine. Préparation 5 minutes, Cuisson 20 mn. Pour 1 pâte feuilletée. 1 pâte feuilletée. 4 kiri. 3 tranche...

Posté par arohel à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 avril 2014

Quiche aux 3 râpés (Gruyère, courgette, jambon)

Depuis que je suis en arrêt, j'ai décidé que le lundi était jour de la quiche, par contre, petit à petit, si je souhaite en faire un plat hebdomadaire, il s'agit de l'alléger. J'ai d'abord ôté la pâte, puis j'ai remplacé les lardons par du rapé de jambon,...

Posté par arohel à 23:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>