Avaloù bechamel

... evit begoù lipous hepken...

Pour 4 à 6 personnes.

5 à 7 pommes à cuire
3/4L lait
120 g  de sucre
100 g de farine
100 g de beurre
1/2 cuillérée à café de vanille.

Préparation :

Préchauffez votre four à 240°C.
Epluchez les pommes, coupez les en 8 et faites les revenir dans 50 g de beurre.
Dans une casserole, faîtes ramollir 50 g de beurre. Ajoutez y la farine, le lait, la vanille et le sucre.
Mélangez sans arrêt avec un fouet jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
Etalez les pommes dans un plat à four et recouvrez les avec la béchamel sucrée.
Mettez au four pendant environ 20 mn jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Comments

[kti]

D'ailleurs, tu m'as donné envie et j'en ai fait hier soir !

[Pielline]

à la sauce béchamel, bizarre

[kti]

Hum... je fais des fois de la béchamel au caramel (recette là : http://cuisinede4sous.canalblog.com/archives/2008/07/01/9774456.html) et c'est trop bon mais là, ca me fait tout drôle ! Peut-être le nom...