Folie des grandeurs pour les 41 bougies de mon chéri, nous voilà en promenade au château, avant que de mettre pieds sous table , mais pas à n'importe quelle table, la Table du 11, étoilée au guide Michelin.

Nous allons mériter notre repas puisque nous parcourons 12 km dans notre parc pour se mettre en appétit.

Orangerie

Et puis vient le temps de passer à table. Rendez-vous dans la cour des senteurs pour découvrir le restaurant...

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Je regrette sincèrement de ne pas avoir photographié chaque assiette qui venait à nous, tant c'était à chaque plat une explosion de saveurs, des surprises, des mélanges osés ou subtiles, mais toujours délicieux.

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Avec le temps donc, au déjeuner : 

Tomate, courgette, salicorne

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Cabillaud de ligne, asperge, hollandaise

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Veau, petit pois, oignon

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Mimolette, groseille

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Fruits noirs, citron, piment

Nous sommes tous les 2 tombés d'accord : A refaire.